O que é café cold brew?

Café cold brew é uma técnica de infusão a frio, resultando em um sabor suave e menos ácido. Aprenda a fazer em casa!

Preparando café frio

Misture café moído grosso com água fria. A proporção ideal é de 1:4. Deixe infundir por 12 a 24 horas para obter o melhor sabor.

Dicas para cold brew

Escolha grãos de alta qualidade e experimente misturas. Use água filtrada para um gosto mais puro e agradável ao paladar.

Receita de café gelado

Misture seu cold brew com leite ou alternativas vegetais e adicione um toque de baunilha ou chocolate para um sabor especial.

Melhores grãos para cold brew

Busque grãos com notas de chocolate e frutas. Variedades como Arábica e Robusta são ideais para um cold brew excepcional.

Armazenando café cold brew

Guarde o cold brew na geladeira por até duas semanas. Utilize um recipiente hermético para preservar o frescor e o sabor.

Aproveite seu café!

Agora que você conhece as dicas, que tal preparar seu próprio café cold brew em casa? Experimente e surpreenda-se com o sabor!