O que você precisa para começar

Descubra os equipamentos essenciais para iniciar sua torra caseira de café, desde frigideiras até máquinas especializadas.

Escolhendo os grãos perfeitos

Aprenda a selecionar grãos verdes de qualidade, entendendo origem, variedade e características que influenciam no resultado final.

Níveis de torra explicados

Conheça os diferentes níveis de torra: clara, média e escura, e como cada um impacta o sabor e aroma do café.

Temperatura e tempo: segredos revelados

Domine as técnicas de temperatura e tempo de torra para garantir um café com sabor e aroma únicos em casa.

Resfriamento e armazenamento

Aprenda técnicas corretas de resfriamento e armazenamento para preservar a qualidade e frescor dos grãos torrados.

Erros comuns a evitar

Conheça os principais erros de iniciantes na torra de café e como superá-los para resultados profissionais.

Seu café artesanal perfeito

Coroando sua torra: dicas finais para um café excepcional totalmente preparado por você em casa.