A importância da moagem

A moagem correta influencia diretamente o sabor e aroma do café. Cada grão merece um tratamento especial.

Granulometria explicada

Grãos finos para espresso, médios para filtro e grossos para prensa francesa. Cada método exige uma técnica específica.

Moedores: mecânico ou manual?

Moedores elétricos são práticos, mas os manuais preservam melhor as características originais dos grãos.

Dicas de armazenamento

Moer na hora preserva os óleos e aromas. Evite moer com antecedência para manter a qualidade do café.

Escolha o grão certo

Grãos frescos e de qualidade são fundamentais. Prefira comprar de torrefadores locais e especialistas.

Experimental e aprenda

Cada café é único. Experimente diferentes moinhos e técnicas para encontrar seu preparo perfeito.

Seu café merece mais

Quer dominar a arte da moagem? Acesse nosso guia completo e transforme cada xícara em uma experiência única.