A prensa em ação

A prensa francesa usa pressão para extrair sabores profundos do café. Ideal para quem busca uma bebida encorpada e sem filtros complicados.

Receita básica

Para começar, moa grãos médios e adicione água quente. Deixe infundir por 4 minutos e pressione devagar. Pronto, um café fresco e cheio de nuances.

Vantagens do método

Este preparo preserva óleos naturais do café, resultando em sabor mais puro. É econômico e rápido, sem necessidade de máquinas caras ou complicadas.

Moagem certa

Escolha moagem grossa para evitar amargor excessivo. Isso equilibra a extração e mantém o café limpo, sem resíduos indesejados no final.

Dicas para melhorias

Use água na temperatura ideal e evite mexer demais. Experimente variações com especiarias para personalizar seu café diário de forma criativa.

Comparação rápida

Diferente de métodos como o drip, a prensa oferece controle total sobre a infusão. Resulta em café mais robusto, mas exige atenção aos tempos.

Próximo passo

Agora que sabe os básicos, explore mais no post completo. Encontre receitas e cuidados para elevar sua rotina com café todos os dias.