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El Festival del Café comienza el 20 de mayo en el Triángulo SP con 40 cafeterías
La 6ª edición del Festival del Café en el Triángulo SP se llevará a cabo del 20 al 24 de mayo, con 40 cafeterías participantes que ofrecerán combos especiales, además de talleres y experiencias inmersivas que celebran la cultura del café en la capital paulista.
Café Delas: el empoderamiento femenino del grano a la taza
La marca SICAL lanzó una edición limitada de café producido exclusivamente por mujeres caficultoras brasileñas, con apoyo a proyectos de empoderamiento femenino en la agricultura. La iniciativa incluye desde formación técnica hasta acceso a microcréditos, destacando también la presencia femenina en la cadena productiva en Portugal.
Qué hace un q-grader: el profesional que evalúa cafés
Q-grader es un profesional especializado en evaluar sensorialmente cafés, utilizando métodos técnicos para clasificar y puntuar la calidad de los granos en diferentes categorías.
Café de Etiopía: descubre el origen y la cultura detrás de la bebida
Etiopía es la cuna del café arábica, donde la bebida es parte fundamental de la cultura. Desde la leyenda de Kaldi hasta las ceremonias tradicionales, el café moldea la vida de los etíopes. Conoce las variedades como Yirgacheffe y los desafíos políticos detrás de esta pasión milenaria.
Black Ivory Coffee: el café más raro del mundo hecho por elefantes
El Black Ivory Coffee es uno de los cafés más exclusivos del mundo, producido en Tailandia con granos que pasan por el sistema digestivo de elefantes. Con un sabor suave y notas florales, frutales y de chocolate, es una verdadera joya para los amantes del café. Además, parte del valor recaudado se destina a la preservación de los elefantes, convirtiéndolo en una elección sostenible.
Café en Italia: cómo la bebida se convirtió en arte y tradición
Italia ha transformado el café en arte y tradición, creando el espresso, cappuccino y otras bebidas icónicas. Desde la llegada del café a Europa hasta las cafeterías modernas, los italianos han elevado su consumo a un ritual diario lleno de historia y sabor.
Café conilon: guía completa sobre la variedad robusta capixaba
El café conilón es una variedad robusta cultivada principalmente en Espírito Santo, con características distintivas de cultivo, sabor e importancia económica para la agricultura brasileña.
Beneficios del café con canela: una combinación saludable y nutritiva
La combinación de café y canela ofrece beneficios significativos para la salud, el metabolismo y el bienestar, a través de sus propiedades antioxidantes y nutricionales únicas.
El café aumenta la glucosa: ¿qué sucede en tu cuerpo?
La cafeína presente en el café puede elevar temporalmente los niveles de glucosa, afectando la sensibilidad a la insulina e impactando el metabolismo del azúcar en el cuerpo humano.
posos de café: 6 usos increíbles que no conocías
El residuo de café puede ser reutilizado de varias formas, desde limpieza hasta cuidados con la piel y plantas. Descubre 6 maneras prácticas de aprovechar este residuo en tu día a día.
